Spaghetti Capperi e pan grattato

Questo è un piatto rapido e di facile esecuzione, può sembrare banale ma credetemi chi lo ha gustato non ha saputo resistere al bis, viene facilmente scambiato per la tipica pizza di pasta, l'assenza dell'uovo lo rende più digeribile e l'elevato potere nutrizionale lo pone al livello di piatto unico.



Per 4 persone

350 g di spaghetti
1 manciata di capperi
aglio e peperoncino tritato
pane grattato
olio evo
1/2 alice salata ( a chi piace )

Lessare in abbondante acqua salata per 8 min. scolare.


In una capiente padella inumidire con olio evo e rosolare uno spicchio d'aglio aggiungere un pò di peperoncino ed una manciata di capperi privati del sale, spolverare con del pan grattato ed aggiungere gli spaghetti, saltare per 2/3 min. servire caldi