sabato 18 novembre 2017

Dolce della nonna



Tu non lo ricordi
ingredienti:
In un piattino riponi due bicchierini di marsala e quattro tazze di caffé.
In una ciotola metti crema pasticcera classica ed in un'altra crema pasticcera con aggiunto cacao amaro setacciato in modo da non formare grumi, prima di assemblare attendi che sia raffreddata la crema.
Inizia a disporre in un piatto rettangolare un primo strato di biscotti impregnati di marsala e caffé,ricopri con uno strato di crema pasticcera al cioccolato, prosegui con un secondo strato di biscotti impregnati ricoprendo con crema pasticcera classica.
Prosegui fino a 5 / 7 strati, sull’ultimo spolvera con cacao e riponi in frigo per almeno 2 ore .
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You do not remember it
ingredients:
In a saucer, I put two Marsala shorts and four cups of coffee.
In a bowl put classic pastry cream and another custard cream with added bitter cocoa, sifted so as not to form lumps, before assembling wait until it is cooled
the cream.
Begin to place in a rectangular plate a first layer of Marsala and coffee impregnated biscuits,cover with a layer of chocolate custard, continue with a second layer of cookies impregnated with classic pastry cream.
Continue up to 5/7 layers on the last cocoa powder and place in the refrigerator for at least 2 hours.