Ingredienti
1 Finocchio
1 arancia
sale/pepe q.b.
olio evo
Lavare accuratamente il finocchio eliminare i gambi all'altezza del bulbo e le foglie esterne, sono dure ma buone per altri utilizzi.
Dividerlo in quattro parti eliminando il torsolo centrale, tagliare le fette con una mandolina saranno perfette nello spessore.
Sbucciare l'arancia ed affettarla a rotelle, salare e pepare q.b. condire con olio evo.
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