2 arance spremute,
la scorza di 1/2 arancia,
250 g di zucchero,
75 g di burro,
3 uova intere,
300 g di farina,
1/2 busta di lievito per dolci
1/2 bustina di vanillina,
un pizzico di sale.
Unire il burro allo zucchero, aggiungere le uova, poi la spremuta delle due arance e poco alla volta la farina mescolata con il lievito, la vanillina e il sale. In ultimo unire anche le scorzette d'arancia. Mettere l'impasto in una pirofila foderata di carta forno e cuocere a 180 gradi per 30 minuti in forno.
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