Sorbetto al limone
400ml acqua
200g zucchero
150ml succo di limone
scorzette di limone
Procedimento
In un pentolino metti l'acqua, lo zucchero, e le scorzette di limone.
Scalda bene in modo da sciogliere lo zucchero, togliere dal fuoco e
raffreddare lo sciroppo.
Quando sarà freddo togliere le scorzette di limone ed affettarle finemente.
aggiungere allo sciroppo il succo di limone e le scorzette tagliate mescolare bene e trasferire il composto in un contenitore adatto per il freezer.
Lasciarlo freddare per 10/ 12 ore " per ospiti improvvisi 3/4 ore ".
Al momento dell'utilizzo frullare il composto per ammorbidirlo e metterlo in freezer per 20 minuti
prima di servirlo.
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