Per 4 persone
350 gr di bavette o spaghetti
300 gr di pomodori pelati
olive verdi ed olive nere
1 manciata di capperi
3 acciughe
1 bicchiere di vino bianco
1 peperoncino
Mentre la pasta cuoce, fare un soffritto di aglio, olio evo e peperoncino, aggiungere le olive i capperi e le acciughe e continuare la cottura, versare il vino bianco e lasciarlo sfumare, aggiungere i pomodori e terminare la cottura.
Scolare la pasta e mantecarla con la salsa servendo ben calda.
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