Ingredienti
250 g di farina
250 g di zucchero
6 uova
1 bustina di lievito per dolci
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema molto densa, aggiungere la farina e il lievito e continuare a sbattere l'impasto.
Ungere d'olio una tortiera di circa trenta centimetri di diametro con bordo alto, e versarvi il tutto, infornare a 180° per 25 minuti ed ultimata la cottura coprire con un panno.
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