Ingredienti
200 ml di acqua
15 gr di lievito di birra
3 Cucchiai di Olio EVO
1 Cucchiaio di Sale
Impastare la farina con il lievito sciolto e l'acqua,aggiungere il sale e l'olio.
Formare una palla e far lievitare per mezz'ora.
Dividere l'impasto in otto pezzi e tirarli o con il mattarello o con la macchina per la pasta.
Piegarli su stessi e ritirali in modo da avere delle belle sfoglie lunghe.
Arrotolore ciascuna sfoglia su se stessa e lasciar lievitare coperte da pellicola per mezz'ora.
Fare un incisione lungo il panino e mettere in forno già caldo a 200° fin a che i panini saranno ben coloriti.
Formare una palla e far lievitare per mezz'ora.
Dividere l'impasto in otto pezzi e tirarli o con il mattarello o con la macchina per la pasta.
Piegarli su stessi e ritirali in modo da avere delle belle sfoglie lunghe.
Arrotolore ciascuna sfoglia su se stessa e lasciar lievitare coperte da pellicola per mezz'ora.
Fare un incisione lungo il panino e mettere in forno già caldo a 200° fin a che i panini saranno ben coloriti.
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