Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 kg di cicoria, 2 salsicce, olio & peperoncino.
Lessare la cicoria per 10 minuti in acqua bollente, scolarla.
In una padella aggiungere olio evo ed uno spicchio d'aglio, saltare la cicoria per qualche minuto
aggiungendo le salsicce sbriciolate.
Stendere la sfoglia Su una metà spalmare la cicoria e le salsicce aggiungendo un pizzico di
peperoncino.
Ricoprire il tutto con la restante metà della sfoglia e sigillarne i bordi con i denti di una forchetta.
Porla con carta da forno sulla piastra e cuocerla a 180° per 20 minuti.
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